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年度品酒活動 : 第四屆[開瓶]獨立酒農香檳展

第四屆[開瓶]獨立酒農香檳展

Dear All,

從我們五年前開始推薦RM(獨立酒農)香檳開始,台灣消費者才開始有機會接觸除了Taittenger, Bollinger, Moet Chandon...等等大家耳熟能詳的大品牌香檳,同時也體會到原來小農香檳可以如此精采,而價格實惠許多!當然,如今台灣有越來越多朋友引進RM香檳,這對喜愛RM香檳的朋友是一大福音,不過也造成諸多酒款越來越難買到...

如同1930年代才漸漸緩慢開始的勃根地產區之酒莊獨立裝瓶一樣,讓布根地生產出許多如瓊漿玉液般的精彩獨立酒莊(Domaine)風潮正在香檳產區同樣上演,堅持自家種植、自家釀造、自家裝瓶的理念,這些獨立酒莊如同唐吉軻德般的對抗真正的”巨人”-大型酒商。看似可笑的傻子精神,卻在越來越懂得美味本質的世界,得到許多喝采與實質的回報,一路走來,逐漸遍地開花。

簡單的舉例,連續三年奪世界第一的丹麥noma餐廳(2010、2011 & 2012,2013則為世界第二),在它的酒單中,你會驚訝看不到任何一瓶Krug、Salon、Dom Perignon等富麗堂皇的名字,取而代之是Jacques Selosse、Larmandier-Bernier、Ulysse Collin、George Laval、Pascal Agrapart等精英的獨立酒農香檳。

或許你我的年紀,少有人曾經歷勃根地的獨立酒莊之變革,但何其有幸,卻能一起躬逢其盛,見證獨立酒農香檳的崛起,盡享這些忠實守護大地的手造美味所帶給我們的無比歡愉!

年年爆滿的獨立酒農香檳展,一次同時可以品嘗到30款精彩無比的香檳,有興趣的朋友,手腳請快囉!!:)
第四屆[開瓶]獨立酒農香檳展

<即日起開放報名>

時間 : 2016.10.08(六)  下午2:00~4:30
地點 : 新竹市國賓大飯店 13 樓 AB 會議廳
費用 : NT$3,500/人

報名窗口 :
Jenny( 這個 E-mail 地址已經被防止灌水惡意程式保護,您需要啟用 Java Script 才能觀看 ) TEL:03-5790947
Peggy( 這個 E-mail 地址已經被防止灌水惡意程式保護,您需要啟用 Java Script 才能觀看 ) TEL:03-5790947
(報名之後需匯完款方完成報名手續)

酒單:

 

Cote des Blancs    
1 NV Agrapart  “7 CRUS” Brut  750ml
2 NV Agrapart  “TERROIRS” Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru 750ml
3 2006 Agrapart  “MINERAL” Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru 750ml
4 NV Larmandier-Bernier  Latitude 1er Cru Extra Brut  750ml
5 NV Larmandier-Bernier  Longitude 1er Cru Extra Brut Blanc de Blancs 750ml
6 2009 Larmandier-Bernier  Terre de Vertus Non Dose 1er Cru Blanc de Blancs 1.5L
7 2010 Larmandier-Bernier  Terre de Vertus Non Dose 1er Cru Blanc de Blancs 750ml
8 2007 Larmandier-Bernier  Vieille Vigne de Cramant Grand Cru 750ml
9 NV Pierre Peters Cuvee de Reserve Grand Cru, Blanc de Blancs Brut 750ml
10 NV Pierre Peters Cuvée La Perle L.S.N.V., Blanc de Blancs Brut 750ml
11 NV Pierre Peters Cuvee Extra Brut Grand Cru, Blanc de Blancs 750ml
12 2009 Pierre Peters Cuvee Millesimes l'Esprit de 2009 Grand Cru 750ml
13 2008 Roland Champion Special Club 750ml
14 2010 Ulysse Collin Les Pierrieres Extra Brut Blanc de Blancs 750ml
15 2010 Ulysse Collin Les Maillons Extra Brut Blanc de Niors 750ml
16 NV Vazart Coquart Blanc de Blancs Grand Cru Brut Reserve 750ml
17 2008 Vazart Coquart Special Club 750ml
18 NV Varnier-Fanniere Brut Grand Cru 750ml
19 NV Varnier-Fanniere Brut Grand Cru Cuvee St.Denis 750ml
Montagne de Reims    
20 NV Egly-Ouriet Tradition Brut Grand Cru 750ml
21 NV Egly-Ouriet VP Extra Brut Grand Cru 750ml
22 NV Egly-Ouriet Vignes de Vrigny Premier Cru  750ml
23 2011 Jerome Prevost La Closerie Les Beguines(LC11) 750ml
24 2013 Jerome Prevost Fac-Simile (LC13) 750ml
25 NV Vilmart  Grande Reserve Brut 1er Cru 750ml
26 NV Vilmart  Rubis Brut 1er Cru 750ml
27 2010 Vilmart  Grand Cellier d'Or Brut 1er Cru 750ml
28 2006 Vilmart  Grand Cellier d'Or Rubis Brut  750ml
Vallee de la Marne    
29 NV Georges Laval Cumieres Premier Cru Brut Nature 750ml
30 2011 Georges Laval Cumieres Rose Brut Nature 750ml

 


注意事項:
1. 由於場地空間有限,婉拒欲多人共享一個名額份量之報名者,與會者於當天入場時發放一個香檳杯為品酒用。
2. 酒款數量多,敬請酌量飲用或吐掉。再次提醒:酒後切勿開車,大家安全才有 保障。
3. 敬請遵守品酒會禮儀,請勿塗抹香水或氣味重之化妝品。

 

 

 

 

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Cheers,
Chin@[開瓶]
新竹市光復路一段89巷128號
03-5790947
0930-912633