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忘情推薦餐酒會, 與高齡80好幾莊主老太太的約定 : 萬巢之山 Montenidoli @新竹Eric Tsai私廚

 

Dear All,

能想像一位高齡已經80好幾的老太太, 至今仍獨自隨時飛往世界各地去跟老朋友和她的酒迷碰面嗎? 堅決不使用麥克風, 隨時可以切換流利的英文與法文, 鏗鏘有力地娓娓道來她們家的酒款, 沒有任何一個人比她更適合介紹Montenidoli了, 因為她就是Montenidoli, Montenidoli就是她!!
http://www.montenidoli.com/

香港好友抱青的文章寫得太精彩, 我無法再用比他更精確與更富感情的文字描述, 只能借用之:
http://vino.wongnwong.com/%E8%BF%B7%E5%A4%B1%E5%9C%A8%E8%90%AC%E5%B7%A2%E4%B9%8B%E5%B1%B1%EF%BC%88%E4%B8%8A%EF%BC%89/

開瓶獨家代理, 真情至性的Toscana(托斯卡尼)的小村San Gimignano(可別小看這個小村子, 她可是全義大利第一個白酒的DOC於1966年, 並於1993年升格為DOCG)的小酒莊 --- Montenidoli, 不管紅白粉紅酒, 都相當精彩!! 而Elisabetta, 對於能夠一再,造訪充滿人情味的台灣, 興奮之情在與我的書信來往中一覽無遺 ... 這是一場, 關於"人"的餐酒會!! 開瓶誠摯歡迎您的參與!!

時間: 2019.11.02(星期六) 晚上6:30
地點: 新竹縣竹北市環北路一段286巷19弄68號 Eric Tsai私廚
https://www.facebook.com/Eric-Tsai-%E7%A7%81%E5%BB%9A-256069028351996/

名額: 25人
費用: NT$3,990/人 (繳費確認方完成報名手續)
報名窗口: Jenny ( 這個 E-mail 地址已經被防止灌水惡意程式保護,您需要啟用 Java Script 才能觀看 ), Chin ( 這個 E-mail 地址已經被防止灌水惡意程式保護,您需要啟用 Java Script 才能觀看 ) TEL: 03-5790947

餐酒單(報名請同時註明湯品與主餐選擇): (另外因為老奶奶大老遠飛來, 經過老奶奶同意, 我們同場加映搭配四款非常精采的香檳!!!!!! 餐費絕對超值爆錶)

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Welcome Drink
MV Bruno Paillard, zero dosage

煙燻國王鮭瑞可塔乳酪雪碧
17 Montenidoli, Canaiuolo Toscana IGT Rosato
NV Varnier FANNIERE, Rosé zero dosage

法式牛肉清湯 or 法國鴨胸蟲草花清湯(二擇一)
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溫泉蛋羊肚菌軟絲
16 Montenidoli, Tradizionale Vernaccia di San Gimignano DOCG

虱目魚肚青醬鷄頭米
12  Varnier FANNIERE, Grand Cru(100% Chardonnay)

碳烤菲力牛原汁 or 伊比利豬(二擇一)
09 Montenidoli, Sono Montenidoli, Toscana IGT Rosso
15 Montenidoli, Toscana IGT Rosso

甜點(松露巧克力--可麗露--瑪德蓮)
09 BP Assemblage “Invitation au voyage”(50% Chardonnay, 50% Pinot Noir)

咖啡/茶