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中秋特刊 --- 精選開瓶熱賣平價酒款24款 中秋特惠 紅白氣泡 應有盡有:)

Dear All,

A.氣泡酒(左至右1~6):

 

1.14 Fontanafredda, Moscato d‘Asti, Le Fronde @NT$720(微甜)
(義大利Asti微甜氣泡酒)
足以媲美Cerreto酒廠出的Moscato d'Asti ... 有著優雅細緻的氣泡, 甜而不膩的口感, 也有時尚感的瓶身. 整體表現已將Moscato d'Asti發揮到淋漓盡致! 喜歡在微甜口感中找尋細緻且耐喝變化的人, 都會喜歡這瓶Moscato d'Asti :)

 

2.NV ZARDETTO, Prosecco DOC Treviso Extra Dry() @NT$690(不甜)
R.Parker與神之雫同聲大力讚賞的義大利Prosecco氣泡酒
http://www.kping.com.tw/index.php/kping-recommand/364-zardetto-prosecco.html

 

3.NV ZARDETTO, Prosecco DOC Treviso BRUT() @NT$690(不甜)
R.Parker與神之雫同聲大力讚賞的義大利Prosecco氣泡酒
http://www.kping.com.tw/index.php/kping-recommand/364-zardetto-prosecco.html

 

4.NV Tharsys Domino de Requena Brut Nature() @NT$600(不甜)
(西班牙Cava)
跟下款Cava來自同一個酒廠, 唯一的差別在於這款氣泡酒沒有加糖, 所以喝起來會比2號更加爽口, 酸度更高. 不過, 以台灣人嗜甜的程度來說, 這兩款酒沒有放在一起比較的話, 多數的人還是分辨不出來哪個是有加糖發酵, 哪個沒有. Anyway, 以氣泡的細緻度與持久性再搭配價格考量, 這兩款Cava都很有水準!!

 

5.NV Tharsys Domino de Requena Brut() @NT$550 (不甜)
(西班牙Cava)
2011年一月某期的商業周刊推薦此酒款為目前市場上最超值的氣泡酒

 

6.NV Castell d‘Age, Anne Marie Brut Nature Reserva @NT$790 (不甜)
(西班牙Cava)
這款西班牙Cava是今年試到最棒的一款Cava. 多個開瓶老朋友試到都直說氣泡綿密, 香氣不俗, 比一些做得亂七八糟的香檳來說, 這款Cava不只品質輕易打趴, 價格就更不用說了!!

 

B.白酒(左至右7~12):

7.14 Donnafugata, Vigna di Gabri@NT$990()
(義大利西西里島白酒) AG:90
Donnafugata 的意思是逃跑 的女人”,源自於波旁皇族四世 費迪南的妻子,哈布斯堡王朝皇后費迪南的妻子,哈布斯堡王朝皇后 Maria Carolina .19 世紀初期,從那不勒斯逃出後 ,在距離葡萄園幾公里的地方找到避難處. Donnafugata 將這段歷史化為一張畫,也就是在每瓶 Donnafugata 酒上都能見到的酒標 一位秀髮隨風飄揚的女人肖像. 90%於不鏽鋼桶中,10%於使用兩年的法國桶中帶渣陳釀.裝瓶後陳放至少3個月後上市. 水梨, 黃色李子香氣與Sauvignon Blanc特色明顯, 和些許的海水風味, 此酒也曾出現在漫畫神之雫18集第195, 19集第76

8.14 Poggio le Volpi, Donnaluce Lazio I.G.T. @NT$850(不甜)
(
義大利Lazio白酒)LM:99
連年獲得義大利酒評家Luca Maroni高分評鑑的義大利Lazio產區白酒.通常以Malvasia del Lazio 60%Greco 30%Chardonnay 10%的比例混釀,精選成熟度絕佳的葡萄,放入4,000公升的大型橡木桶中進行發酵,並與酵母殘渣持續浸泡約四個月,以培醞出更多豐富醇美的層次感。

9.15 Agusti Torello Mata, XIC @NT$750(不甜)
(
西班牙Penedes產區白酒)
適當不厚重的酸度與不過橡木桶培養的關係所以與各式海鮮十分搭配, 香氣簡單直接卻不落俗套, 適合大口大口開懷暢飲地喝, 是喝多也不會膩口的清爽白酒!J

10.15 Marlborough Vines, Sauvignon Blanc @NT$600(不甜)
(紐西蘭Marlborough產區白酒)
典型的紐西蘭南島
Marlborough區的Sauvignon Blanc : 口感清爽, 乾淨, 節奏明快不拖泥帶水, 討喜且幾乎是一貫特色的芭樂味主導整個香氣的展現, 同時也伴隨著百香果與鳳梨的味道出現, 以這個價位的Sauvignon Blanc來說, 實在沒有甚麼可以挑剔, 冰箱裡, 豈可少了這樣俗又大碗的Sauvignon Blanc?

11.14 Philippe Colin, Bourgogne Chardonnay @NT$990 (不甜)
(法國布根地白酒)
第五使徒傳人Philippe Colin的基本款白酒一直都是老少咸宜, 開瓶常賣的酒款, 每年分配到的量也都僅百來,  喝過就知道這白酒世家的釀酒功力不在話下!

 

12.14 Michel Mallard, Bourgogne Chardonnay @NT$950 (不甜)
(法國布根地白酒)
我個人非常喜歡的布根地小農, 尤其是他們家的白酒. 不是豐腴強壯型, 相反的是纖瘦得恰到好處, 而且常常會有淡淡的夜來香的香氣, 十分迷人!J

C.紅酒(左至右13~18):

13.14 Philippe Colin, Bourgogne Pinot Noir@NT$990
(法國布根地紅酒) BH:85
Philippe Colin是第五使徒釀造者Michel的長子,為人低調樸實,我在2004年 前往布根地拜訪Michel先生時,並未能與Philippe碰到面,然而卻在前年在台灣的一個小餐酒會與Philippe比鄰而坐,聊了許多對 於葡萄酒的看法與想法。我總是被不多話,但一聊起葡萄酒就充滿熱情的釀酒師所釀的葡萄酒所吸引,Philippe 的酒反倒不像Philippe那樣"沉默寡言",相反的是,香氣豐沛層次分明,口感優雅柔和,而葡萄酒迷 都熟悉的著名葡萄酒雜誌Wine Spectator每年年底都會選出一百款他們認為品質與價格比超優的葡萄酒,Philippe所釀的08 Chassagne Montrachet 1er Les Chenevotte是唯一一款上榜前年百大的布根地葡萄酒!

14.14 Hudelot Noellat, Bourgogne Pinot Noir@NT$990
(法國布根地紅酒)BH:86~89
無須再多美言的老牌布根地
An exceptionally pretty nose is airy, fresh and high-toned thanks to the cherry and pomegranate scents. There is good detail and really lovely vibrancy to the lighter weight flavors that terminate in an utterly delicious finish that exhibits a touch of bitter cherry.

15.13 Jerome Chezeaux, Bourgogne Pinot Noir@NT$950
(法國布根地紅酒)
來自Vosne-Romanee村莊地塊中 的入門款佳釀,由將近50年的老藤釀製而成。清新可口不失層次, 也有好的酸度支撐起整款酒的通透感, 舒服好喝J

16. 13 Philippe Colin, Santenay @NT$1,200
(法國布根地紅酒)BH:87 (酒莊介紹如第一款酒)
A notably earthier and more overtly sauvage nose offers up softly spicy dark currant aromas. There is a generous, even lush mouth feel to the medium weight flavors that terminate in a dusty and mildly austere finale. In contrast to the Bourgogne, this should definitely benefit from a few years of cellar time first.Santenay為金丘 (Côte d’Or) 最南邊的一個村莊 (Santenay下面的 Maranges 村莊也產生葡萄,但該村莊不屬於金丘)

17.10 Georges Duboeuf, ROCHEGRES, Moulin-a-Vent@NT$850
(法國布根地薄酒萊村莊酒) RP:90
這款來自薄酒萊最知名也是最大的酒廠Georges Duboeuf的知名村莊酒Moulin-a-Vent, 因為多數人對於薄酒萊產區的誤解, 因此這款酒是在盲飲之下被眾人一致認為CP值非常高的薄酒萊村莊酒.
The 2010 Moulin-a-Vent Rochegres has a very attractive bouquet of ripe red cherries, wild strawberry and orange blossom that is very well-defined and exuberant. The palate is medium-bodied with supple, ripe tannins. It is very well-balanced and composed with plenty of pure dark cherries and marmalade fruit on the finish. Superb. Drink now-2020.

 

18.13 Jean-Francois Ganevat, De Toute Beaute Nature @NT$1,450
(法國侏羅紅酒)
Le Guide Bettane et Desseauve 2014 選出的年度第一名酒款的釀酒師 Jean-Francois Ganevat 所釀的兩款 可陳年Gamay. 至少還可以再放個5J 酒標上De Toute Beaute Nature的意思是非常美麗的自然”, 說得白話的一點, 就是自然就是美, 這也是Jean-Francois Ganevat這位釀酒師一路走來始終如一的中心思想!

D.紅酒(左至右19~24):

19.13 Bodegas Castano, Solanera@NT$550
(西班牙紅酒)RP:92
Deep garnet, medium dark fruits, violets, oak and some spices in nose. Dense black berries in mouth, some vegetable leaves, bold oak flavour, subtle smoky notes. m- acidity, medium chalky tannins, m+ bodied, medium dry finish. a very good red wine with balance between fruits and tannins, maybe too much oak. the palate is led by sweet-feeling fruity notes, but finished by very oaky and dry taste. not mellowed well. 10 months in French and American oak. 

20.12 Yaso, Compania Vinedos Iberian@NT$690
(西班牙紅酒) RP:93
The 2012 Yaso is 100% Tinta de Toro aged six months in French oak. It boasts a dense ruby/purple color as well as a big, sweet perfume of blackberries, white chocolate, licorice and graphite. Full-bodied and opulent, it offers a fresh, full, exuberant mouthful of red wine with some minerality as a result of the high-elevation limestone soils from which the grapes emerge. It should drink well for a minimum of 4-5 years. 

21.13 La Bastide St. Dominique, Cotes du Rhone@NT$580
(法國隆河紅酒) La Revue du Vin de France:87
La
Bastide St. Dominique莊園建於16世紀,以前是一座溫馨的教堂。這裡冬季吹著著名的Mistral乾寒的西北風、夏季則是勉強可忍受的酷熱。現在主人的兒子Eric Bonnett已加入家族事業,管理整個莊園的運作。
Eric Bonnet自小接受父親的教導在葡萄園一起工作,後來隻身去到勃根地學習葡萄園的管理以及釀酒技術。遵從傳統的Eric非常了解當地的風土所培育出的葡萄應該採用傳統的釀製方式才能展現最佳的風貌。
Bonnett家族的葡萄園有34公頃,涵蓋了教皇新堡區(11公頃)、隆河村莊區(5公頃)、隆河區(10公頃)以及其他為日常Table Wine。所有產出的令人驚艷又真實的美酒都是在自家莊園釀製,最後的裝瓶也是在自家的莊園完成的。尤其是稱為Pignan的砂土地所出產的高級混釀酒。 Robert Parker給了很高的評價並且提到 “大多數消費者還不瞭解本酒莊的高品質,因此價位還很合理”。

22.14 Bila-Haut, Occultum Lapidem, Cotes de Roussillon Villages Latour de France@NT$850
(法國Roussillon紅酒) 北隆河名家M.Chapoutier超值鉅獻 RP:94
Deep violet color. A lot going on aromatically: smoke, earth, savory herbs, leaves, mossy rocks, mushrooms – sort of like you were camping in the mountains, got up from the fire, took a walk, fell down an embankment and got a bit of everything in your nose on the way down. But in a good way. Also, some rich blackberries, currants and plums. A bold presence on the palate with structured tannins, medium acidity, a velvety but refined mouthfeel. Flavors of juicy plums, currants and blackberries, the fruit is totally packed with all sorts of cool stuff: mushroom, pepper, coffee grounds, sweet clove, black olive. There’s a deep, underlying sense of rocky, stony minerality that pervades the wine and lingers onto the finish. A young wine, but after a half hour it really starts to pop, although three to five years in the cellar will allow this to unravel into something even prettier. 

23.12 Ch. les Ardits Bordeaux Superieur@NT$500
(法國波爾多酒)
我的好朋友釀酒師Yannick(大學主修電機, 當了幾年工程師之後回到自己的家鄉---波爾多, 做起農人)的精心傑作!! 我前天又開了一瓶和家人共享, 只能說, 這款Merlot佔了80%以上的波爾多紅酒真是好喝又容易喝極了!! 沒有太多的單寧卻又不失厚度. 款酒我們大概就喝了三十分鐘, 整瓶酒就見底!! 喝來毫無負擔, 能讓人不知不覺的一口接一口!! 內舉不避親, 我又曾累得像條狗的幫他洗酒槽, 這款酒, 絕對是中秋大口吃肉大口喝酒的絕佳選擇!!!!:D

 

24.14 Rimbaldi, Montepulciano d‘Abruzzo@NT$450
(義大利Abruzzo紅酒) Vivino:3.7顆星(滿分5)
這款酒在Vivino上面的評價幾乎都是便宜又大碗 J

以上,

A. 1~6各一瓶合購再特價: NT$3,500(原價:NT$4,040)

B. 7~12各一瓶合購再特價: NT$4,700(原價:NT$5,130)

C.13~18各一瓶合購再特價: NT$5,890(原價:NT$6,430)

D.19~24各一瓶合購再特價: NT$3,300(原價:NT$3,620)

因為是非常優質且數量有限的酒款, 還是得再告訴大家, 有興趣的朋友請盡快回覆您需要的品項與數量, 此次購滿 6 瓶屆時即享免費宅配服務. 符合宅配條件

的朋友請告知您的中文姓名, 宅配地址與聯絡電話. 謝謝大家, 謝謝!!

PS.1: 請注意, 這些酒款均為現貨酒, 即日起光復店 開始供貨, 若有提前或延後會 另行通知有購買的朋友

PS.2: 開瓶希望每次的推薦酒有興趣的朋友都能買到, 但有些品項真的就是太搶手, 在此再次跟所有曾經或即將向隅的朋友致上最深的歉意!!

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Cheers,
Chin@[開瓶]
新竹市光復路一段89巷128號
03-5790947
0930-912633