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週五驚嚇現貨Go --- 此酒只應天上有 千里姻緣一線牽 : Il Paradiso di Manfredi---酒莊首次的Brunello di Montalcino 卻只能標示Toscana Rosso~~

  

Dear All,

香港知名葡萄酒聞人Stephen Wong, 我以前都是在他的部落格拜讀他的文章, 除了品飲上的共鳴之外, 從也沒想過會有機緣能夠酒進口到台灣有任何的交集. Stephen是個非常醉心於義大利酒的熱情愛酒人因為希望將今天介紹天堂”(Paradiso就是義大利文天堂的意思)能夠讓更多的華人認識, 透過共同朋友的管道將天堂莊的酒先帶進台灣給幾位酒界同好嚐試(這已經是2014年一二月時的事情了), 然後, 就因為那次也有幸受邀共同品嚐, 當下我就要求Stephen能夠將原本分配到香港和中國就不多的量, 能夠分三分之一到台灣, Stephen也二話不說秉持著希望有更多台灣人能夠認識這個令他神往不已的酒莊, 就這樣促成了天堂莊在台灣的首次正式曝光!!

酒莊的主人Florio Guerrini因為不太習慣使用英文, 所以我都是用英文寫完之後, 再利用Google Translate成義大利文, 就這樣互相通信了約半年, 酒才好不容易來到了台灣, 也隨即被開瓶的朋友搶購一空!!Florio Guerrini一家人就很像傳統的台灣家庭, 至今仍是三代同堂, 對於家中的老奶奶非常敬重由我來形容這個世外桃源的酒莊或許還不夠傳神, 經由經常在酒莊神遊的Stephen的精彩文章來闡述應該最適切也不過了. 經由Stephen的同意, 我將他拜訪天堂莊的感動, 分享給大家!

請見Stephen對天堂莊的描述:
http://vino.wongnwong.com/?p=2515

http://vino.wongnwong.com/%E6%BC%AB%E6%AD%A5-tuscany%EF%BC%88%E4%B9%8B%E5%85%AD%EF%BC%89%EF%B9%95%E9%9B%A3%E5%BF%98%E7%9A%84-il-paradiso-di-manfredi/

開瓶誠摯推薦:


1.11 Il Paradiso, Trentennale Toscana Rosso(Brunello di Montalcino)@NT$3,000

從酒莊成立以來, 葡萄園的耕作方式一直都是極盡可能的自然再自然, 釀造上面也是一樣.不過這款11年的酒送樣給認證單位品嚐時卻被認為其酒中含有違反產區規定的風味, 導致酒款只能標示Toscana Rosso… 這樣可笑的結果真的是讓Florio哭笑不得, 在跟他的Email往來中不難了解到他的無奈與對制度的愚蠢只能狗吠火車…. 碰巧2011年份正是酒莊成立30週年, 索性他就把這款酒標上了Trentennale”(就是30年的意思), 也成了酒莊的Brunello di Montacino酒款首度以Toscana Rosso上市~~~這個狀況其實跟林裕森大師最近提到的法國羅亞爾河經典酒莊(Didier Dagueneau, François Cotat遇到的問題是一樣的:

 

…….也許是制度設計必然會發生的下場,   品嘗團的成員通常會有至少一位有釀酒師文憑的人參與, 他們其中如果有少數對於揮發性酸Brette菌、氧化系香氣等有誤解和零容忍就會成為排除精彩酒款的殺手也保障了所有大量工業標準化生產的葡萄酒(通常不會有過不了的問題)不過其實對我來說, 怎麼標示根本無損天堂莊在我心中的地位, 反而因為這樣的標示, 變成了具有收藏意義的品項!! 也的確,Florio, 這款酒還沒上市之前, 全球的天堂莊夥伴早就把酒都訂完了… :D 而我們新竹知名的義大利餐廳---彼刻---也二話不說, 一口氣訂了24!! 有興趣的朋友, 手腳請快囉!!J

 

 

 

以上,

因為是非常優質且數量有限的酒款, 所以還是得不厭其煩地再告訴大家, 有興趣的請盡快回覆您需要的品項與數量, 此次購滿 4 瓶屆時即享免費宅配服務. 符合宅配條件的朋友請告知您的中文姓名, 宅配地址與聯絡電話. 謝謝大家, 謝謝!!

PS.1:
請注意, 這些酒款均為現貨酒, 2019.08.02光復店開始供貨
PS.2: 開瓶希望每次的推薦酒有興趣的朋友都能買到, 但有些品項真的就是太搶手, 在此再次跟所有曾經或即將向隅的朋友致上最深的歉意!!

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Cheers,
Chin@[開瓶]
新竹市光復路一段89巷128號
03-5790947
0930-912633