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美貌與實力兼具的加州膜拜酒推手 --- Screaming Eagle的滿分釀酒師:Heidi Barrett

    

Dear All,

Heidi Barrett 成長於Napa Valley 的釀酒家庭,她命中注定要成為加州標竿的釀酒師之一。釀酒結合了科學與藝術,有了科學釀酒師的父親與藝術家的母親,難怪Heidi被吸引進入釀酒產業。帶 著對釀酒的熱情與愛,以及難以置信的豐富經驗,Heidi做到了常人無法結合的科學與藝術。
從唸中學時開始,Heidi的暑假就在酒莊和葡萄園中度過,經歷了從剪葡萄枝到裝瓶生產線上的工作,她在加州大學Davis分校完成學業。在這段時間,她是發展出香味輪盤 (aroma wheel) 的Dr. Ann Noble的助手。
                                                                                                                                                                                                                                                                                
Heidi在1980年得到加州大學Davis分校發酵科學系的學士學位,然後到Franciscan Vineyards和Silver Oak為Justin Meyer工作,接著為澳洲和加州的Lindeman's Wines酒廠工作一段時間,然後成為Bouchaine Vineyards的Jerry Luper釀酒師的助理釀酒師。Heidi在1983年成為Buehler Vineyards的釀酒師,那時候她只有25歲。在這時候她因為大大改善酒的品質與產量而得到業界的喝采。
以上這些多樣性的經驗帶給Heidi關於釀酒的獨到見解: “我認為有多樣性的經驗是非常重要的,如果沒有在酒窖中的多種經驗,是無法成為釀酒師的。我一定要確認當我獲得釀酒師的頭銜的時候,這是我應得的頭銜" Heidi在1988年離開Buehler Vineyards成為獨立釀酒師,為好幾個精緻小酒莊釀酒,其中包括為Dalla Valle Vineyards 釀酒直到1996年,在這裡她將自己的能力提升到另外一個層次,釀成強有力但是優雅的Cabernet,包 括著名的 "Maya" 膜拜酒, 該款酒得到Robert Parker二次100分的滿分(1992年和1993年)。同時在Napa Valley Wine Auction的拍賣會上也賣出破記錄的價格。Heidi從1992年開始為 Screaming Eagle 酒莊釀酒,也得到Robert Parker二次100分的滿分(1992年和1997年)。其中Screaming Eagle 酒莊在1992年份的6公升裝的酒,在2000年的拍賣會上也賣出Napa Valley Wine Auction有史以來最高的$500,000美元的價格,第二年這瓶酒上漲到$650,000美元。

自從1988年起,她同時為很多頂級的酒莊釀酒,除了她自己的La Sirena酒莊,她也是Amuse Bouche、Paradigm、Lamborn、Kenzo Estate、Revana、Au SommetVin Perdu以及Fantesca酒莊的釀酒師。
"我喜歡釀造多種酒的挑戰,我的哲學是在強調每個葡萄園不同的特色之下,釀造出最好的酒。我嘗試將每個年份的潛能極大化,釀造出非常平衡與優雅的酒款"
Heidi 在1994年開始擁有自己的酒莊La Sirena,生產少量的Sangiovese。 "我想生產出我認為儘可能奇妙的酒,La Sirena在義大利和西班牙文是美人魚的意思。這也代表了我對酒的熱情"。她為La Sirena在1996年釀造了Cabernet Sauvignon,在2000年釀造了Syrah。
Heidi在2002年與老朋友John Schwartz在Napa Valley創造出Amuse Bouche,這是一款法國玻美侯(Pomerol)式的Merlot紅酒。Heidi和John瞭解膜拜酒(cult wine)的現象造成這些酒幾乎只是有錢階級的收藏品。他們決定讓這款限量的酒款能夠被更廣泛的消費者享用。Heidi解釋道:"我們創造出限量的 Amuse Bouche,這是一款上乘的Pomerol式紅酒,讓更多的消費者有機會享用。"
Heidi在過去20年多次扮演品酒比賽評審的角色,她曾經是Napa Valley Wine Tech 的會長,也是The Wine News和The Wine Enthusiast的封面人物。她曾經獲選為年度釀酒師風雲人物(winemaker of the year),在1998年入選為Robert Parker的酒界英雌(美國只有2人入選),Robert Parker 封她為“葡萄酒界第一夫人”(first lady of wine)

正如同世界上多種藝術品一樣,"平衡" 是它們偉大的本質。Heidi的釀酒態度也是追隨這種哲學。她說:"我釀酒時結合傳統與現代的技巧,我的目標是強調每個葡萄園不同的特色之下,釀造出最好的酒。我嘗試將葡萄的潛能極大化,釀造出非常平衡與優雅的酒款。"

Screaming Eagle的價格已經遠在雲端, 真的只能"膜拜". [開瓶]一次蒐集四款Heidi Barrett的巧手之作 :

1.06 Lamborn Cabernet Sauvignon Napa Valley @NT$3,300 (十二瓶紙箱)
釀酒師Heidi Barrett寫到: “本款酒不會使你失望,一開始你就會注意到本款深色酒的成熟黑櫻桃與黑莓的香味,非常精純、濃郁、集中的香味從酒杯中跳躍而出,平順的滑過口腭,法國橡木 桶的燻烤味加重了深色成熟的漿果味。本款酒非常平衡,它的尾韻可以在口中持續好幾分鐘。本款酒是山坡地Cabernet的極品,真是一款值得享受的美酒!

2.09 Amuse Bouche, Merlot Napa Valley @NT$9,300 限量16瓶 (六瓶木箱)
2009 Amuse Bouche 是模仿法國玻美侯(Pomerol )的混釀紅酒,這個年份得益於較長的成熟期間,原因是有涼爽多霧的夏天。這款華麗的酒帶著豐富的水果香味以及甘草、生咖啡豆、黑巧克力的味道。
2009年份的酒於2011年秋天出貨,總計生產550箱。
葡萄品種:96% Merlot、4% Cabernet Franc
產地:    Napa Valley
酒精濃度:14.6%
熟成:    使用法國Taransaud, Gamba 和Radoux 橡木桶
裝瓶:    2011年4月
產量:    550箱

3.09 Amuse Bouche, Vin Perdu (Red) @NT$3,500 限量34瓶 (六瓶紙箱)
葡萄採至莊園內最好的葡萄,少量調製出本款具備動人心弦花香與滋味的好酒。本款酒的組成包括Merlot、Syrah、Petit Verdot、Cabernet Sauvignon以及Cabernet Franc。 因為每年的成份比例都不一樣, 所以每個年份的酒都是獨一無二的。
法定產區:Napa Valley
葡萄品種:46% Merlot, 21% Syrah, 15% Petit Verdot ,14% Cabernet Sauvignon 以及 4% Cabernet Franc
年    份:2009酒精比例:14.6%
產    量:300箱

4.09 Au Sommet, Cabernet Sauvignon @NT$9,900 限量19瓶 (三瓶木箱)
葡萄園在Vaca Mountain Range 的Atlas Peak,此地區高度為2,100英呎,是Napa Valley最高的葡萄園之一。因為這裡的火山土壤,所以我們知道會生產最棒的葡萄。在山谷生長的葡萄被籠罩在霧氣中或是曝曬在陽光下,可能會因過熱使得 葡萄無法在最佳狀態下成熟。不同於山谷的氣候,在2,100英呎高的葡萄在生長期間受到更多的陽光但是較涼爽的溫度;而晚上比其他區域冷,讓葡萄較慢成 熟,使結構更均衡,酒體更複雜。
葡萄品種:96% Cab. Sauv.、4%Petit Verdot
產地:Napa Valley
酒精濃度:14.5%
產量:350箱

以上,
1+2+3+4四款各一瓶合購再特價 :
NT$25,000

以上酒款, 因為是非常優質且數量有限的酒款, 還是得再告訴大家, 有興趣的朋友請盡快回覆您需要的品項與數量, 此次購滿 6 瓶屆時即享免費宅配服務. 符合宅配條件的朋友請告知您的中文姓名, 宅配地址與聯絡電話. 謝謝大家, 謝謝!!

PS.1: 請注意, 這款酒為預購酒, 2013.05.02 到開瓶光復店, 若有提前或延後會再通知有購買的朋友
PS.2: 開瓶希望每次的推薦酒有興趣的朋友都能買到, 但有些品項真的就是太搶手, 在此再次跟所有曾經或即將向隅的朋友致上最深的歉意!!

-- 
Cheers,
Chin@[開瓶]
新竹市湳中街107號
03-5426650
新竹市光復路一段89巷128號
03-5790947
0930-912633

往事歷歷在目系列 --- DRC Jr. : Dujac

 

Dear All,

有小DRC之稱的Dujac, 從我04年有幸拜訪之後, 酒價就呈現一去不回頭的態勢, 酒莊招牌名酒Clos de la Roche, 2000年左右的時候價格大約在NT$3,000元上下, 現在隨便一個年份的出廠價大約都要NT$20,000...

創始莊主 Jacques Seysses 在 1968 年買下位於 Morey-St-Denis 的 Dujac 酒廠,三十多年來,葡萄園由 4.5 公頃擴充至今約有 15 公頃的葡萄園,當中 7 塊是頂級葡萄園、6 塊一級葡萄園。(2005年 Dujac 與 Etienne de Montille 共同買下 Thomas Moillard酒廠的部分葡萄園,Dujac 添得 Chambertin、Romanee St Viviant 以及 Vosne Romanee Les Malconsorts 等三座名園)。自80年代中期開始,酒廠便開始嘗試有機和自然動力法耕耘,Dujac 的酒和 DRC、Leroy 、 de Montille 等名莊同樣採整串含梗釀造。因梗吸走了些顏色,故通常色澤稍淡,香氣帶有神祕的肉桂、甘草、丁香的優雅芬芳,香氣充滿致命的吸引力。口感鬆軟多滋味,稠密 複雜悠長,厚實單寧中又帶有溫柔細緻的個性,並有著極美的均衡感。優秀年份的Dujac 與 DRC 的表現不相上下,價位更為可親,因此有「小DRC」的美譽,向來是勃根地愛好者追逐的首選酒莊之一。甫於今年一月結束的香港 Acker 名酒拍賣會,其中六瓶1978 Echezeaux, Dujac 競標最為激烈,終以超出最高預估價3倍的196800港元成交 (換算每瓶台幣12.5萬元),刷新多項拍賣紀錄。

Dujac Pere et Fils  (杜佳父子園) 則於2000年成立,由第二代的 Jeremy 擔任此新酒商公司的負責人。繼承 Domaine Dujac一貫典雅執著的釀酒精神,在老莊主 Jacques Seysses 的指導與協助下和當地最值得信賴的酒農簽約,採收和釀製和 Domaine 酒採取相同的標準。Domaine Dujac 酒以需高度技術的完全含梗方式釀造,父子園酒則不含梗,適合在年輕或搭餐時享用。往年父子園的酒大多去梗釀造,好年份( 例如 2009年) 酒廠亦會保留些許葡萄梗,而新木桶的使用比例亦自當初的50% 逐年降至35%,更顯質地與個性,品質更接近Domaine 酒。Gevrey Chambertin, Dujac Fils & Pere 擁有紅寶石般的酒色,迷人的櫻桃與紫羅蘭芬芳。細膩優雅,中度適中酒體,明顯的黑莓果風味,有如絲一般的結構,收尾綿長,經典而傳神的表現出Gevrey Chambertin 的特色。

自有葡萄園的Domaine Dujac價格已非一般人能負擔得起, 開瓶推薦Dujac Pere et Fils(購買葡萄)兩款佳釀:

1.08 Dujac Pere et Fils, Gevrey Chambertin @NT$2,850 已售完
2.09 Dujac Pere et Fils, Gevrey Chambertin @NT$2,950 已售完

以上,
A.兩款各一瓶合購(僅15套)再特價 : NT$5,600 (原價:NT$5,800)
B.09 購滿3瓶未滿6瓶每瓶再特價 : NT$2,850

C.
09 購滿6瓶以上每瓶再特價 : NT$2,800


以上酒款, 因為是非常優質且數量有限的酒款, 還是得再告訴大家, 有興趣的朋友請盡快回覆您需要的品項與數量, 此次 購 滿 6 瓶屆時即享免費宅配服務. 符合宅配條件的朋友請告知您的中文姓名, 宅配地址與聯絡電話. 謝謝大家, 謝謝!!

PS.1: 請注意, 這款酒為預購酒, 2013.04.19 到開瓶光復店, 若有提前或延後會再通知有購買的朋友
PS.2: 開瓶希望每次的推薦酒有興趣的朋友都能買到, 但有些品項真的就是太搶手, 在此再次跟所有曾經或即將向隅的朋友致上最深的歉意!!

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40年來從沒失手過的加州頂級蘇維翁標竿 --- Ch. Montelena

  

Dear All,

1995年回顧加州酒時,世界蘇維翁(Cabernet Sauvignon)品評權威 Robert Parker 曾寫道:

今日回顧二十二年前 ( 1973年) 加州頂級的卡本內‧蘇維翁酒莊,發覺當年很多名酒莊在今日已聲名不保,只有三家當年(1973年)造卡本內‧蘇維翁造得出色的,至今仍然保持極高水準,多 年來質素未嘗稍退,它們是 Caymus Vineyard、Ridge 及Chateau Montelena。由於 Chateau Montelena 以加州的標準看屬於『老酒莊』,大家往往忽略了莊主占姆.布雷特(Jim Barrett)及其子的超凡佳釀。Chateau Montelena的卡本內‧蘇維翁從沒有一年是失手的,年份好的時候,它是首榜的名釀,在年份不好,人人都失手時,它仍可以釀出優美的卡本內‧蘇維翁,所以,Montelena 垂直試飲會是城中最炙手可熱的盛會。

關於Montelena, 真的不需要我們再用任何溢美之詞去誇讚 ... 重要的是, 開瓶此次推薦的六個年份Montelena Estate Cabernet Sauvignon, 讓大家有機會, 自己在家也能重現Parker口中炙手可熱的Montelena 垂直品飲會!!

我自己前年在美國的時候就曾品嚐到1987的Ch. Montelena Estate Cabernet Sauvignon, 香氣和口感的表現仍像只陳放了五六年的年輕酒, 一點老態都沒有! 讓我著實對Montelena頂級蘇維翁的陳年能力刮目相看 ... :) 

酒莊的官方網站:
http://www.montelena.com/

1. 98 Ch. Montelena, Estate Cabernet Sauvignon @請電洽
2. 00 Ch. Montelena, Estate Cabernet Sauvignon @請電洽
3. 02 Ch. Montelena, Estate Cabernet Sauvignon @請電洽
4. 03 Ch. Montelena, Estate Cabernet Sauvignon @請電洽
5. 04 Ch. Montelena, Estate Cabernet Sauvignon @請電洽
6. 05 Ch. Montelena, Estate Cabernet Sauvignon @請電洽

以上,
六款各一瓶合購再特價 : 請電洽 



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兩兔傍地走 安能辨我是雄雌: 法國Cahor Malbec vs. 阿根廷Mendoza Malbec

  

Dear All,

不同的Terroir造就截然不同的葡萄酒. 即使是系出同門, 最後也都發展出各自的特色與風格. Malbec這個應該是原生於法國的葡萄品種, 在波爾多酒裡常常只是配角, 當作調味料使用. 不過, 卻在阿根廷找到了發光發亮的舞台!!阿根廷酒在過去成功的釀造出許多重量級的Malbec葡萄酒, 在世界知名的葡萄酒中佔有一席之地. 然而, 在法國, 雖然Malbec並沒有受到波爾多酒的青睞, 卻也在西南產區的Cahors AOC(事實上Cahors釀酒的歷史要比Bordeaux早上許多)逐漸嶄露頭角, 許多默默耕耘的酒莊開始產出一款又一款的精彩佳釀!!

法國Cahors的Malbec, 阿根廷Mendoza的Malbec, 這就好像神之雫漫畫裡遠峰一青與神咲雫常常在使徒找尋過程中常上演的戲碼, 也如同今天所下的標題: "兩兔傍地走 安能辨我是雄雌", 令人撲簌迷離 !!

開瓶推薦一款來自法國Cahors的Malbec, 和一款來自 阿根廷Mendoza的Malbec, 都是2008年, 都得到WS或R.Parker 90以上的高分, 讓大家能夠一窺舊世界(法國)的古典雅致與新世界(阿根廷)的熱情奔放, 在Malbec這個"非主流"的葡萄品種上, 用甚麼樣的面貌, 呈現給葡萄酒愛好者... 開瓶用極實惠的價格, 除了讓您瞭解新舊世界Malbec的"貌合神離", 更可心領神會遠峰一青與神咲雫在決定使徒時的"天人交戰"!!

A. 08 Prieuré de Cénac, La Vierge, Cahors (100% Malbec) @已售完 (WS: 92(Vintage:2000))
Fragrant aroma of red fruit, meat and spice with a deep, intense core of flavors to match. This full-bodied red is well-structured, with fine-grained tannins, and a finish filled with coffee and spice.

B. 08 Familia Zuccardi, Malbec Q (100% Malbec) @已售完 (R.Parker: 91)
Opaque purple; exotic spices, hint of balsamic, blueberry, and black cherry, round, satisfying.

以上
1.A款一次購滿6瓶(含)以上, 單瓶再特價 :
已售完
2.B款一次購滿6瓶(含)以上, 單瓶再特價 : 
已售完
3.AB兩款各一瓶合購再特價 : 
已售完

因為是非常優質且數量有限的酒款, 還是得再告訴大家, 有興趣的朋友請盡快回覆您需要的品項與數量, 購滿 6瓶屆時即享免費宅配服務. 符合宅配條件的朋友請告知您的中文姓名, 宅配地址與聯絡電話. 謝謝大家, 謝謝!!

PS.1: 請注意, 這兩款酒為現貨酒, 光復店可領取時間 : 2013.03.29
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現貨推薦: 縮衣節食也要買上一瓶的Dal Forno Romano Amarone

    

Dear All,

英國最負盛名的葡萄酒專業評論雜誌《Decanter》將她歸類為義大利的「五大酒莊」之一; 知名女性Master of Wine---Jancis Robinson在介紹Amarone(義大利以風乾紅葡萄釀造酒的產區)的文章中盛讚這是「獨具特色的代表性酒莊」;[稀世珍釀]作者陳新民教授也曾於 他的書中提到,「(Dal Forno的Amarone)根本無庸做廣告就會被識者捷足先登!」;而升斗小民總司令張治(T大)也稱她是「縮衣節食也一定要買上一瓶」的酒。Romano Dal Forno的魅力十足與優秀品質,已不在話下。但這家酒莊到底如何成為義大利最具代表性的酒莊之一?

Romano Dal Forno酒莊位於伊拉西河谷(La Val d'Illasi)邊,即維洛納(Verona)東邊,雖然不屬於經典Amarone(Amarone Classico)的範圍,但多虧了眼光神準的莊主Romano Dal Forno,「經典」產區,與「非經典」產區,開始有了不同的定義標準。

當代傳奇人物Romano Dal Forno出生於近伊拉西河谷數公里之外的Capovilla村,家族三代都是葡萄酒農,但過去主要生產量大質劣的葡萄,並出售給當地合作社,所獲得的利 潤也相對較低。直到Dal Forno於22歲時,認識了Amarone釀酒大師Giuseppe Quintarelli,並深受啟發,決心釀造質優量少的精品葡萄酒。無奈家族葡萄園面積過小,過去又生產大量葡萄、過份壓榨土壤,導致葡萄園難以釀出品 質導向的精緻酒款。而雪上加霜的是,Dal Forno視為恩師的Quintarelli,對於該產區的潛能,更是抱持質疑的態度。所幸,具有開創性格的Dal Forno,樂意考慮不同的可能性,硬是在這個非經典產區的伊拉西河谷,嘗試釀造頂級酒款。

剛開始釀酒的他,遭遇的困難極多,因為他既不是釀酒師,也不是農學家;過去他僅有在葡萄園內工作的經驗,對於釀酒過程卻完全不了解。他原希望葡萄藤能在減 少產量之下,逐漸回復應有的生產力,但由於長年過度生產,葡萄藤已疲憊不堪。為了更加了解開如何照顧葡萄藤,Dal Forno開始研習農藝課程,重新了解該如何栽培及照顧葡萄藤。他開始增加葡萄園的種植密度,因他了解到,唯有如此,才能增加葡萄的集中度。在他的實驗之 下,葡萄園的種植密度開始增加至每公頃11,000株,如今他更朝每公頃11,000~13,000株為目標種植,這也破了當地記錄。

1983年成為酒莊最具代表性的一年。Dal Forno在這一年開始販賣自己的酒,成效也頗佳,並逐漸闖出自己的名號,但這時他都還以相當手工藝式的方法釀酒,沒有購入任何像樣的釀酒設備。1990 年,他決定借貸資金,一口氣花了13億里拉,打造功能齊全的現代新酒莊。儘管這樣的債務帶給他沉重的壓力,Dal Forno相信這是品質進步的唯一方法。同年,他也捨棄了當地傳統的斯洛伐克橡木桶,改以容量225公升的全新波爾多小橡木桶(Barrique)陳年; 不只如此,所有酒款都要陳年五年以上才上市販售。

酒莊原本12公頃的葡萄園,隨著親戚產權移轉,陸續擴大為25公頃,讓Dal Forno有更多可以實驗的籌碼,也讓酒款有更多進步的機會。為了增進酒莊品質,充滿實驗精神的Romano Dal Forno做了一些有趣的決定,包括不再考慮以Molinara葡萄釀製Amarone。1991年,他重新發掘當地原生的歐賽列塔葡萄 (Oseleta),經過多次試驗之後,讓它成為釀製Amarone的主要葡萄品種之一。除此之外,過去向來被認為只適合搭配披薩的瓦波里切拉 (Valpolicella),經過Dal Forno的努力,也開始展現出架構與複雜度,並追上布魯內洛(Brunello)的高水準腳步。

Dal Forno極具實驗個性,釀出的酒也相當前衛,但卻忠實地展現了產區特性,釀造出優雅可口、且令人傾心的維內多(Veneto)美酒。 國際酒評家Robert Parker曾表示,Romano Dal Forno是位謙遜、腳踏實地,且相當熱情的人。「只需和他相處幾分鐘,就不難理解他追求高品質那股堅定、甚至被有些人形容為『固執』的決心。我從不認識 如此執著於酒窖乾淨程度的釀酒人;在這裡,所有元素都物盡其用,在葡萄園的管理上也不例外。Dal Forno的新地塊種植密度極高,每公頃將近12,800株葡萄藤,如手術室一般的精準。」Dal Forno的酒是釀來久藏的,因此酒莊所有的酒都建議開瓶後數小時後再行飲用,Amarone則建議拉長至八小時左右。

釀造的葡萄來自樹齡10年以上的葡萄園,葡萄採收後放置在通風良好的房間中任其乾燥,再以風乾葡萄釀製成舉世聞名的Amarone。釀酒使用溫控不鏽鋼發 酵桶槽。釀製完成的酒款,會留有約4~5%的殘留糖份,移到全新法國橡木桶內陳年後,殘留糖份還會在逐漸轉化成酒精。橡木桶陳年時間共為36個月,之後還 要再經過長達24個月的瓶陳始上市。Dal Forno的Amarone,儘管價格不斐,在國際市場卻永遠供不應求。

這樣一家獲得國際各方讚譽,收藏家必收的世界級酒廠,開瓶特價現貨推薦:

06 Dal Forno Amarone@NT$請電洽 (R.Parker Release Cost: US$535)
Robert Parker's Tasting Notes:
The 2006 Amarone della Valpolicella boasts incredible richness and depth. Blackberry jam, graphite, smoke, licorice, tar and plums are beautifully integrated in this dark, seamless Amarone. Despite its considerable weight and density, the 2006 comes across as fairly accessible for a young Dal Forno Amarone. Hints of truffle, tobacco and new leather wrap around the finish. Anticipated maturity: 2014-2021.

06 Dal Forno Valpolicella @NT$請電洽 (R.Parker Release Cost: US$150)
Robert Parker's Tasting Notes:
Romano Dal Forno’s 2006 Valpolicella Superiore is dark, rich and powerful. Firm yet well-integrated tannins frame black cherries, mocha, licorice and spices in this deep, broad-shouldered wine. The 2006 boasts tons of depth and richness in a sophisticated, sleek style. I was quite surprised to see the 2006 drink well with just a few hours of air. Anticipated maturity: 2014-2018.

以上, 兩款各一瓶合購再特價 : 請電洽

以上酒款, 因為是非常優質且數量有限的酒款, 還是得再告訴大家, 有興趣的朋友請盡快回覆您需要的品項與數量, 購滿 4瓶屆時即享免費宅配服務. 符合宅配條件的朋友請告知您的中文姓名, 宅配地址與聯絡電話. 謝謝大家, 謝謝!!

PS.1: 請注意, 這款酒為現貨酒(3.21開始光復店現貨供應)
PS.2: 開瓶希望每次的推薦酒有興趣的朋友都能買到, 但有些品項真的就是太搶手, 在此再次跟所有曾經或即將向隅的朋友致上最深的歉意!!

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Cheers,
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